Tuoretta karitsanlihaa tilauksesta!
Lampaan- ja karitsanlihan kotimaisuusaste on vain noin 20 %
Myymme tuoretta karitsanlihaa suoraan lammastilaltamme useamman kerran vuodessa. Karitsoita syntyy vuosittain noin 300, joten myytävää riittää! Lampaiden teurastus tapahtuu teurastamossa eläinlääkärin valvonnassa ja paloittelu hyväksytyssä jalostusyrityksessä, joten lihan käsittely on nykyisten säännösten mukaista.
Lampaanlihan erityispiirteitä
Suomalainen lampaanliha on yleensä karitsanlihaa, joka on mietoa, vaaleaa ja hienosyistä. Villan makua ei lihassa ole ja vanhemman eläimen lihan voimakkaampaa makua voi vähentää poistamalla näkyvä rasva lihasta. Suomenlampaanliha on erityisen vähärasvaista, koska suomenlampaan rasva ei muiden liharotujen tapaan ole marmoroitunut lihasten sisään, vaan on suurimmaksi osaksi lihan päällä ja lihasten välissä. Lihan sisällä sitä ei juurikaan ole ja näin ollen se on tarvittaessa helppo poistaa.
Lampaanliha on hyvä proteiinien lähde ja liha sisältää runsaasti A- ja D-vitamiineja, sekä B- ryhmän vitamiineja. Lampaanlihasta saa myös runsaasti rautaa, sinkkiä ja seleeniä.
Tilaus:
Myymme lihaa isommissa erissä ( puolikas / kokonainen karitsa, paloiteltuna ), mutta myös pienemmissäkin erissä onnistuu, ja heti tuoreena. Joten sovimme jo etukäteen, milloin liha on noudettavissa. Jätä tilauksesi, niin ilmoitamme ajan tarkemmin, kun se on tiedossa, jollei tällä sivulla ole tarkempia päivämääriä ilmoitettu. Lampaansäilykelihaa on saatavilla jatkuvasti!
Tiedossa olevat teurastus-ajat;
* Syksyllä -10 ( syys-lokak. )
Kysy karitsanlihojen saatavuudesta lisää puhelimitse tai s-postilla !
Hinnat:
Huom! 1.7.-10 alkaen elintarvikkeiden alv 13%
Kokonainen karitsa,
pienpaloiteltu ja pakattu laatikkoon, paino n. 16-22 kg 12 € / kg
Vakumoituna ( pienpaloiteltuna ) + 16,00 € / karitsa ( alv 23% )
Myös karkea paloitteluna mahd. saada.
Puolikas karitsa,
pienpaloiteltu ja pakattu laatikkoon, paino n. 8-11kg 13 € / kg
Vakumoituna ( pienpaloiteltuna ) + 8,00 € / karitsan puolikas ( alv 23% )
Lampaanlihasäilyke, 400 g, lampaanlihapitoisuus 95% 7,90 € / kpl
Uutta;
Lammas-possusäilyke, 400 g, lampaanlihapitoisuus 85% ja sianlihapitoisuus 10%
8,20 € / kpl
Lammas-valkosipulisäilyke, 400g, lampaanlihapitoisuus 95% + valkosipuli
8,10 € / kpl
|
Tuote: |
Veroton hinta: |
ALV:n osuus: |
Hinta yht.: |
|
Karitsan koko ruho / kg |
1,62 € |
1,38 € |
12 € |
|
Karitsan puolikas ruho / kg |
11,50 € |
1,5 € |
13 € |
|
Karitsan viulu ( paisti ) / kg |
15,94 € |
2,07 € |
18 € |
|
Ulkofile / kg |
23,01 € |
2,99 € |
26 € |
|
Sisäfile / kg |
28,32 € |
3,68 € |
32 € |
|
Kylkipalat / kg |
5,76 € |
0,74 € |
6,50 € |
|
Kyljykset / kg |
18,59 € |
2,41 € |
21 € |
|
Sisäelimet; mun.syd. kieli / kg |
4,39 € |
0,56 € |
4,95 € |
|
Sisäelimet; maksa / kg |
7,08 € |
0,92 € |
8 € |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Keittoliha / kg |
9,74 € |
1,26 € |
11 € |
|
Jauheliha / kg |
11,51 € |
1,49 € |
13 € |
|
Säilykeliha 400g |
7 € |
0,90 € |
7,90 € |
|
Säilykeliha + sikaa 10%, 400 g |
7,26 € |
0,94 € |
8,20 € |
|
Säilykeliha |
7,17 € |
0,93 € |
8,10 € |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hinnat (sis alv 13 %) ovat luullisia hintoja ja voimassa toistaiseksi. Alv muuttui 1.7.2010 12% -> 13%.